Prix Formes de Luxe 2017

HAPPY CAVIAR ICE CUBE / LABEYRIE

Nominés 2015 dans la catégorie : Coffret Épicerie fine

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Désacraliser, démocratiser, oser... pour noël, labeyrie casse les codes sur le caviar en proposant trois verrines colorées et diablement rigolotes, réalisées avec le concours de dapy.
La spécificité et l’originalité de ces trois verrines résident dans leur fonction réfrigérante. en effet, le caviar, contenu dans une coupelle en pp alimentaire, doit être servi très frais pour révéler ses saveurs iodées. Pour cela, l’écrin en forme de glaçon, injecté en acrylique et à double paroi, peut être rempli d’eau et placé au congélateur afin d’obtenir une verrine bien glacée et d’y déposer les grains de caviar. trois coloris translucides teintés directement dans la masse. les logos de la marque sont appliqués sur la face avant par une sérigraphie quatre couleurs.
une création originale et festive. Vous n’avez plus qu’à déguster...

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